Durch den Kartoffelanteil bleibt sie lange frisch und erhält einen besonders komplexen Geschmack. Trotz des Fehlens von Ei als Emulgator entsteht eine herrlich wattige Brioche, die sogar noch voluminöser als die vergleichbare Brioche mit Margarine ist, aber nicht an das Ergebnis von Ei und Butter herankommt.
Durch den Kartoffelanteil bleibt sie lange frisch und erhält einen besonders komplexen Geschmack.
Trotz des Fehlens von Ei als Emulgator entsteht eine herrlich wattige Brioche, die sogar noch voluminöser als die vergleichbare Brioche mit Margarine ist, aber nicht an das Ergebnis von Ei und Butter...
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Durch den Kartoffelanteil bleibt sie lange frisch und erhält einen besonders komplexen Geschmack. Trotz des Fehlens von Ei als Emulgator entsteht eine herrlich wattige Brioche, die sogar noch voluminöser als die vergleichbare Brioche mit Margarine ist, aber nicht an das Ergebnis von Ei und Butter herankommt. Das Olivenöl kommt je nach Qualität nur dezent durch.
Das Olivenöl kommt je nach Qualität nur dezent durch.
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