Ploetzblog iconPloetzblogSep 30, 2026

Laugenstangerl

Streue für den besonderen Kick nach dem Laugen nicht nur etwas Salz, sondern zusätzlich noch Kümmel auf die Oberfläche. Du kannst vor dem Aufwickeln auch fein geriebenen Käse, eine Scheibe Kochschinken oder andere dünne oder feinstückige Zutaten auf den ovalen Teigling legen und mit einwickeln.

Laugenstangerl

Share this story

Send the public story page.

Useful takeaways from this story.

Streue für den besonderen Kick nach dem Laugen nicht nur etwas Salz, sondern zusätzlich noch Kümmel auf die Oberfläche.

Du kannst vor dem Aufwickeln auch fein geriebenen Käse, eine Scheibe Kochschinken oder andere dünne oder feinstückige Zutaten auf den ovalen Teigling legen und mit einwickeln.

Durch ihre enge Wickelung sind die Stangerl extrem feinporig und wattig.

Building the complete brief

The page is ready to read now. The fuller skim-friendly version will appear here automatically.

The useful part

Streue für den besonderen Kick nach dem Laugen nicht nur etwas Salz, sondern zusätzlich noch Kümmel auf die Oberfläche. Du kannst vor dem Aufwickeln auch fein geriebenen Käse, eine Scheibe Kochschinken oder andere dünne oder feinstückige Zutaten auf den ovalen Teigling legen und mit einwickeln. Durch ihre enge Wickelung sind die Stangerl extrem feinporig und wattig.

Details worth keeping

Durch ihre enge Wickelung sind die Stangerl extrem feinporig und wattig.

Keep reading in the app

Open the app view to save this story, compare related coverage, and continue from the same source.

Open in app